Formé en qualité de maître-caviste, je développe depuis 2011 les activités de la Cave du Chavalard, avec le soutien de mon épouse Andrea et de mon équipe. J'ai le privilège de travailler des vignes dans les grands terroirs de Fully : La Combe d'Enfer, Les Seilles, Les Perches. Je vous propose une gamme de vins d'auteur, entre tradition, innovation et originalité. La Petite Arvine de Fully en est le joyau !

C'est en 1988 que la Cave du Chavalard fut créée par Josiane et Vincent Carron. Depuis 2011, c'est leur fils Gilles avec son épouse Andrea qui ont repris cette entreprise familiale. Le domaine de 15 hectares se situe sur les coteaux ensoleillés de Fully et Martigny ainsi que sur la commune de Charrat. Les vins sont vinifiés dans un environnement moderne respectant chaque typicité de nos différents vins. Accueil et service à la clientèle et qualité irréprochable du vin sont toujours les mots prioritaires de notre entreprise familiale.