"Le vin est au Valais ce que les étoiles sont au ciel : une galaxie infinie d’arômes née de la passion des hommes"
Le Valais est un paradis pour les amateurs de vins désireux d'aller à la découverte des expériences les plus variées. Protégé par la barrière des Alpes, le Valais a de loin le climat le plus sec de toutes les régions viticoles suisses. Le fœhn, un vent chaud qui précipite la maturation, est également un facteur climatique important. La grande diversité des sols est due aux bouleversements géologiques, aux glaciers en retrait et aux dépôts alluvionnaires du Rhône et des torrents des Alpes. Il n’est donc pas étonnant qu’un large éventail de cépages y aient trouvé les conditions idéales pour leur épanouissement. Le labeur acharné de ses vignerons, combiné à un microclimat favorable permettent de créer des vins d’exception.